标题:
美女厨房 爱上电饭煲
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作者:
嘉蕴云
时间:
2017-8-12 11:35
标题:
美女厨房 爱上电饭煲
美女厨房 爱上电饭煲
<p>用电饭煲焖煮,是我最近一段时间最爱的。电饭煲焖煮出来的肉肉酥烂,滋味浓郁,让人一吃上瘾!更重要的是,非常的省事。不需要高超的厨艺,即便是零厨艺的厨房新手,完全可以做的来。将材料腌渍过后,丢进电饭煲,交给他来替你完成,咱们要做的,就是等着大快朵颐吧!</p>
<p>今年我试验了新的方法,用电饭煲来炖煮,原汁原味的做法,不加一滴水!一小时的炖煮,猪蹄软烂,胶原蛋白质丰富,手指上面粘裹的酱汁,都滋味满满,粘度大大的,令人忍不住吮指!</p>
<p>猪蹄,含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低。猪蹄中丰富的胶原蛋白质,能预防皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此,人们把猪蹄称为 美容食品 和 类似于熊掌的美味佳肴 。
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</p>
<p> 花生猪脚</p>
<p></p>
<p> 推荐工具
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:</p>
<p> 制作方法:</p>
<p>猪蹄洗净,刮去表
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面的猪毛,脚趾部分褶皱部分,不容易清理,可以将
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其切除或者慢慢刮</p>
<p>锅子烧水,将猪蹄放入,焯水5
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分钟</p>
<p>捞出洗净</p>
<p>将其切开,剁大块</p>
<p>锅子再次
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烧开水,将猪蹄放入,焯水</p>
<p>捞出,用温水洗净</p>
<p>捞出控
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干水分</p>
<p>加入烤肉酱</p>
<p>倒入老抽上色</p>
<p>倒入老抽</p>
<p>放
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入八角</p>
<p>倒入葡萄籽油</p>
<p>放入洋葱丝和姜丝</p>
<p>将其搅拌均匀,
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腌渍半小时以上</p>
<p>将腌好的猪蹄放入电饭煲,按下炖煮键</p>
<p>炖半小时左
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右,放入花生,继续炖半小时左右,至猪蹄软烂为止</p>
<p>1、猪蹄一定要反复焯水
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和清洗,去除腥味。</p>
<p>2、猪蹄提前腌渍,会更加入味。</p>
<p>3、老抽的功效是上
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色,所以不能少。生抽放多点,可以增加液体量,不加水也ok了!因为烤肉酱、生抽和老抽都有咸味,所以可以不用加盐。</p>
<p>4、电饭煲选择密闭的稍好的,水蒸气蒸发少,水分熬煮慢,才会慢炖出滋味充足的猪蹄。</p>
<p>5、炖煮的过程中,记得要将猪蹄翻炒,使其均匀上色,入味更匀称。</p>
<p></p>
本文来源:中国家电网
责任编辑:王晓易_NE0011
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